Starbucks'ın kahve satın almaya dair etik kaynak kullanımının temel ilkesi şudur: Kahve ve Çiftçi Sermayesi (C.A.F.E.) Uygulamaları.
Nestlé, Starbucks® markasını verilen lisans hakkı çerçevesinde kullanmaktadır. Pike Place, lisansla kullanılan Pike Place Market PDA'nın tescilli ticari markasıdır. Diğer tüm ticari markalar sahiplerinin mülkiyetindedir.